2025年9月17日 / 最終更新日 : 2025年10月17日 tsunagi_wc 活動報告 長野県安曇野市「蕎麦畑オーナーシップツアー2025」開催報告 自分の蕎麦畑を持つ、新しい関係人口のかたち～安曇野市の斉藤農園と共に、“夏の蕎麦の種まき”を親子で体験～ 合同会社Tsunagi（東京都、代表：桑岡翔吾）は、長野県安曇野市にて、2025年8月「蕎麦畑オーナーシップツアー […]
2025年9月8日 / 最終更新日 : 2025年10月17日 tsunagi_wc 活動報告 NEDO ChallengeでTeam Sxが審査委員特別賞受賞しました！ 日本が誇る蕎麦文化で世界のサステナブルをリードするをテーマに最終選考会に参加 合同会社Tsunagi（本社：東京都杉並区、代表者：桑岡翔吾）の代表である桑岡が2025年1月23日に開催された「NEDO Challenge […]
2025年9月8日 / 最終更新日 : 2025年10月17日 tsunagi_wc 活動報告 蕎麦のサステナビリティと新たな価値を広める「アップサイクル蕎麦クラフトtsunagi」取り扱いお蕎麦屋さん10店舗を突破！！ ECサイトもオープンし、全国へ届ける新たな一歩を発表 合同会社Tsunagi（本社：東京都杉並区、代表者：桑岡 翔吾）が開発した「アップサイクル蕎麦クラフトtsunagi」は、蕎麦の製造過程で廃棄されるふすま粉を有効活用 […]
